miércoles, 16 de febrero de 2011

Adios a un Grande!

Hoy el mundo de la cocina esta de luto. Todos aquellos que nos gusta "enredar" entre fogones hoy hemos quedado un poquito huerfanos al enterarnos de la muerte de Santi Santamaría. Un ayudante de cocina que llegó a ser uno de los grandes de la cocina mundial. Un cocinero con criterio propio, que se atrevio a contradecir al otro guru de la cocina, Ferrán Adriá.

En definitiva, todos aquellos que creemos que la cocina es un arte, un placer, ... todos los amantes de los genios, como grandes creadores hoy somos un poco más huerfanos.

Desde aquí mi modesto y sincero reconocimiento al GRAN SANTI SANTAMARÍA. Un fuerte abrazo donde quiera que estes.

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